Rezeptbuch

Wir haben unseren Müttern und Großmüttern in die Töpfe geschaut und Ihnen die besten Rezepte entlockt
... diese werden in Kürze erweitert!

Klafoutis französischer Blitzkuchen mit Früchten (2 Gastro-Knovektorblech)

Zutaten

15 Eier
250 g Zucker
200 g Mehl
1 EL Puddingpulver
½ l „besser Bio“-Vollmilch

 

So wird's gemacht

Eier mit Zucker dick aufschlagen. Das Mehl und das Puddingpulver einrieseln lassen. Die Milch langsam einfließen lassen. Es entsteht ein dickflüssiger Teig. Äpfel oder andere Früchte verwenden. Diese in ein Blech schlichten und mit dem Überguss backen. Besonders nett ist es, wenn Sie den Kuchen in einer Tarteform lauwarm servieren.