Rezeptbuch

Wir haben unseren Müttern und Großmüttern in die Töpfe geschaut und Ihnen die besten Rezepte entlockt
... diese werden in Kürze erweitert!

Himmlisches Grießko - Der Klassiker verfeinert mit Vanille (4 Personen)

Zutaten

150 ml „besser Bio“-Vollmilch
35 g Grieß
17 g Zucker
Schale von ½ Orange und Zitrone
150 ml „besser Bio“-Schlagobers
½ Vanilleschote (ausgeschabt)

 

So wird's gemacht

Zucker karamellisieren und mit Milch aufgießen. Vanilleschote zugeben und mit Grieß zu einem dicken Brei verkochen. Orangen und Zitronenschale fein reiben und auch dazugeben. Die Vanilleschote entfernen. Das geschlagene Schlagobers unterheben. Sie können das Grießko mit ein paar Schokoladeflocken servieren. Ein mollig-aromatischer Grießbrei der auch Erwachsenen schmeckt.