Rezeptbuch

Wir haben unseren Müttern und Großmüttern in die Töpfe geschaut und Ihnen die besten Rezepte entlockt
... diese werden in Kürze erweitert!

Kalte Buttermilchsuppe mit Frühlingskräutern (4 Personen)

Zutaten

1 l „besser Bio“-Buttermilch
Salz
Muskat
Schwarzkümmel
Hanföl
Brennesselblätter
Schafgarbenblätter
Bärlauchblätter
Kresseblätter
4 Scheiben Toastbrot (entrindet)
1 EL Quittenessig

 

So wird's gemacht

Alle Zutaten gemeinsam fein mixen, passieren und kalt stellen. In Gläser anrichten. Eine herrlich erfrischende Suppe für die ersten warmen Frühlingstage.